您的当前位置:首页 > 热点 > 营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗? 正文
时间:2024-09-20 06:10:33 来源:网络整理 编辑:热点
凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,但营养价值却十分丰富,还特别爽口解腻,尤其用来配肉吃很合适
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低大庆市某某机电设备售后客服中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物大庆市某某机电设备售后客服中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;
藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。
另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。
沈阳将上演绝美表演!为期5天!2024-09-20 06:08
“没有什么甜点能与糖葫芦相比”2024-09-20 05:53
广东公布最新“蚊子地图”!粤疾控:尤为注意预防伊蚊叮咬2024-09-20 05:47
烧水除塑有方法 饮水安全新招揭秘2024-09-20 05:46
工信部推广国产氟化氩光刻机:分辨率≤65nm2024-09-20 05:30
健康中国2024-09-20 05:29
山药黏液微粒胶 兼具伤口止血和黏附性能2024-09-20 04:48
陪诊师变身“号贩子” 行业边界亟待划清2024-09-20 04:26
官方通报:女游客已被警方带走!2024-09-20 04:07
中国专家发现静脉血栓栓塞症的遗传机制 助个体化用药2024-09-20 03:28
欧盟据悉将降低对自中国进口电动汽车拟议的加征关税2024-09-20 06:06
中新健康丨开工成“特累”族 专家支招巧解“节后综合征”2024-09-20 05:59
牛奶这样喝,不仅损失营养,还可能会生病2024-09-20 05:41
“没有什么甜点能与糖葫芦相比”2024-09-20 05:30
男子持刀伤害未成年人,深圳警方通报2024-09-20 05:29
陪诊师变身“号贩子” 行业边界亟待划清2024-09-20 05:13
糖尿病须终身服药?这些情况可以“缓解”2024-09-20 04:36
专家:症状减轻不代表炎症消失 哮喘治疗应长期、连贯2024-09-20 04:33
23人名单更替!北青:杨泽翔临阵受伤,魏震入替2024-09-20 03:44
科学减脂,“迈开腿”要跟上2024-09-20 03:34